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जहां तक छुट्टियों के बारे में बात है, ईस्टर केवल अमेरिकी कैंडी बिक्री में हैलोवीन के बाद दूसरे स्थान पर है, जो कि चॉकलेट बनीज़ के बहुत सारे हैं।
ईस्टर-ईसाई कैलेंडर-हैस की सबसे आध्यात्मिक रूप से महत्वपूर्ण अवकाश हमेशा प्रतीकात्मक खाद्य पदार्थों से जुड़े रहे हैं, मेमनों से लेकर अंडे से भरपूर उत्सव ब्रेड तक। हालांकि, खरगोशों का उल्लेख उन शास्त्रों में नहीं किया गया है जो यीशु के क्रूस पर चढ़ने और पुनरुत्थान को याद करते हैं। और चॉकलेट, एक नई दुनिया का भोजन, 1800 के दशक के मध्य तक जनता तक भी सुलभ नहीं था। तो चॉकलेट बन्नी ईस्टर टोकरी के दृश्य पर हावी होने के लिए कैसे आए? यह पूरी तरह से वाणिज्य, कन्फेक्शनरी और आव्रजन का आधुनिक मैश-अप है।
ईस्टर के अवलोकन में स्प्रिंगटाइम में नए जीवन के चक्रों का जश्न मनाने वाली मूर्तिपूजक परंपराओं से अनुकूलित कुछ तत्व शामिल हैं, और उनमें से एक खरगोश है, जो एक जानवर है जो अपनी पागल-उच्च प्रजनन क्षमता के लिए जाना जाता है।
जर्मनिक प्री-क्रिश्चियन फर्टिलिटी देवी, ओस्टारा, जाहिरा तौर पर एक साइडकिक के रूप में एक खरगोश रखती थी। [ईस्टर "(ओस्टर्न, जर्मन में) के लिए शब्द उसके नाम से लिया गया है, और उसका नाम त्यौहार अप्रैल के आसपास आयोजित किया गया था। जर्मन काल्पनिक चरित्र ओशर हाउस (या ओस्टरहॉज़) को गले लगाने के लिए आए थे, एक खरगोश जिसने ईस्टर पर बच्चों को अंडे दिया था ।
म्यूनिख में असामान्य संग्रहालयों के लिए अब-डिफंक्शन सेंटर में ईस्टर बनी संग्रहालय ने कार्डबोर्ड, लकड़ी, या कपड़े से बने 19 वीं शताब्दी के ईस्टर खरगोशों के उदाहरणों का प्रदर्शन किया, और कुछ के पास कैंडी को छिपाने के लिए अनुमति देने के लिए रिमूवेबल हेड्स थे (ये चॉकलेट के लिए चॉकलेट होंगे। बन्नीज़)।
उसी समय, पश्चिमी दुनिया के मध्यम वर्गों ने प्रगति के चॉकलेट फलों का आनंद लेना शुरू कर दिया। औद्योगिक क्रांति ने एक महंगी पेय से चॉकलेट को एक सस्ते ठोस भोजन में बदल दिया। चिकनी-बनावट वाले ठोस चॉकलेट बनाने के शिल्प को आज हम से परिचित हैं, कई चरणों की आवश्यकता है, और वे मशीनीकरण के बिना संभव नहीं थे; पहला ईटिंग (पीने के विपरीत) चॉकलेट 1800 के दशक के मध्य में यूरोप में दिखाई दी।
चॉकलेट बनी को अभी तक अटलांटिक को पार करना था, हालांकि। पेंसिल्वेनिया डच ने ओशर हाउस, या ईस्टर हरे का आयात किया, जिन्होंने अच्छे बच्चों को रंगीन अंडे दिए। अमेरिका में चॉकलेट खरगोशों के बेहतर रूप से ज्ञात शुरुआती दृष्टि में से एक 1890 में था, जब पेंसिल्वेनिया के दुकानदार रॉबर्ट एल। स्ट्रोहेकर ने ईस्टर में व्यवसाय को आकर्षित करने के लिए अपने दवा की दुकान में पांच फुट चॉकलेट खरगोश को चित्रित किया था। और उस लंबी यात्रा के बाद, अधिक प्रबंधनीय अनुपात के चॉकलेट खरगोश अंततः एक ईस्टर स्टेपल बन गए।
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2019.04.19
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